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生菜生吃好吗,生菜的吃法和做法

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生菜生吃好吗,生菜的吃法和做法

关于生吃生菜的好处和坏处的问题,吃生菜的好处是省事,而且维生素不流失,而且起到开胃的作用,坏处是不经过高温的菜,怕有寄生虫,常吃生菜对胃也不好。

1、首先我们需要把生菜的叶子一片一片的全部都撕下来,然后选择把它放在清水中,浸泡上最少30分钟的时间,同时在水中是要加入2大匙的盐才行。等到生菜泡好就可以洗净,然后取出控干水份,同时需要我们用手去掰成两段,同时还要把黄瓜洗净,然后切片之后就可以放在一边备用了,这时候大蒜也要切成蒜末。

2、同时干辣椒用刀横向的切上一下,这时候我们再把切好的蒜末放到黄瓜和生菜上。然后我们就可以把剩下的全部调料,一起放到碗中,同时要在勺中倒入食用油,还有我们切过的辣椒,在火上进行加热,等到加热到有烟冒出的时候就可以了,这时候就可以浇在蒜汁上面,然后再把剩下的所有食材以及调料全部都搅拌均匀,这样就可以开始吃了。

3、还可以试试把生菜撕碎,同时还需要把豆皮切丝,柿子椒、胡萝卜全部都切丝,同时香菜也要切碎,之后在其中加入盐、味精、蒜泥、香油进行调味,拌匀了就可以吃了,实际上这道菜的制作方法还是非常方便的,而且其中的营养价值也是非常丰富的,是一道开胃滋补的优秀食物。

3.鸡蛋打散,加点盐和一点水,用打蛋器打均

4.碗中放入2勺生抽1勺蚝油2勺醋小米辣白芝麻蒜末一点点香油1勺辣椒粉拌匀即可

5.热锅入油,倒入蛋液,表面微凝固用筷子划散盛出

6.放上洋葱丝、炒好的鸡蛋,淋上小料汁抓匀就可以啦

生菜只要洗干净是可以生吃的,比较安全。

生菜营养丰富,每100克生菜含27大卡热量,其中蛋白质2.57克,碳水化合物5.46克,脂肪0.2克,钙114毫克,维生素A298IU、维生素C24.9毫克。

生菜生吃的时候非常的清脆,口感非常的好,生菜中也有很好的维生素,能够被人体更好的吸收,

生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆(煮)1碗、玉米(鲜)1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。

1.生菜根部切一刀,小心地一片片剥下来。

2.选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软,略微透明。

3.火腿肠切丁,小片生菜撕成碎片备用。

4.锅中热油,下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟,加少许盐调味。

5.取一片焯过水的生菜叶,中间偏叶茎处放入炒好的馅料。

6.先从叶茎处向上折起,左右两边向内折。

7.最后从上面包下来往里塞严封口。

8.锅中加少许水,倒入番茄酱化开。

10.煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上,即可。

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